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Menus |
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Menus para Grupos
| Menu | Entrada | Primero | Segundo | Precio €/pax | |
| 01 | Ensalada Mixta | Bistec de Ternera con patatas fritas. | 10.00 | ||
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 02 | Ensalada Peñon de San Francisco al centro. | Tronquitos de merluza al horno con guarnición de arroz | 10.00 | ||
| Postre:Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 03 | Ensalada centro | Cazuela
de
Marisco con fideos y patatas |
Fritura de pescado variado. | 10.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 04 | Ensalada Mixta al centro. | Entremesas individual | Paella mixta (carne y pescado) | 10.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 05 | Surtido
de
tapas (cuñitas de tortilla, jamon serrano de la alpujarra, habas con jamon) |
Sopa castellana. | Cabezada de lomo al horno en su jugo con guarnición. | 14.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 06 | Ensalada Peñon de San Francisco al centro. | Sopa de Picadillo. | Tronquitos de merluza al horno con guarnición. | 16.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 07 | TAPAS
Al
CENTRO Tortilla de patatas, Jamon de la alpujarra, queso manchego, tomates trinchados y aliñados, habas con jamon (de Huetor Vega), Morcilla y chorizo de (guejar Sierra) |
18.00 | |||
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas no Incluida. | ||||
| 08 | Jamon de la Alpujarra, Queso Manchego, Requete de Atun, Chorizo y Salchichon de Granada | Fritura de Pescado Variado | Medallones de Solomillo de Cerdo a la Crema de Champiñon con Guarnición | 22.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas: Vino y Agua mineral | ||||
| 09 | Copa y aperitivo de bienvenida (en mesa). Manzanilla, Selección de canapés Peñón de San Francisco. Selección de fritos. Croquetitas de bacalao, de pollo, de jamón, cunitas de queso manchego curado. | Lomo de bacalao al horno con espárragos trigueros y patatas al vapor. Sorbete de limón | Solomillo de cerdo a la brasa a la brasa, en horno de leña con patatas parisina y pisto. | 28.50 | |
| Postre: Tarta de celebración. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| 10 | Copa y aperitivo de bienvenida en mesa, Selección de canapés Peñón de San Francisco. Selección de fritos. Croquetitas de Bacalao, de pollo, de jamón, cunitas de queso manchego curado. Entremeses individuales. | Nido de gambas y langostinos. Sorbete de limón | Solomillo de cerdo a la brasa con guarnición, variedad de salsas | 30.50 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| 11 | Copa y aperitivo de bienvenida (en mesa). Manzanilla, Selección de canapés Peñón de San Francisco. Selección de fritos. Croquetitas de bacalao, de pollo, de jamón, cunitas de queso manchego curado. | Merluza
al
horno
con
patatas
al
vapor
y
zanahorias
babi. Sorbete de limón. |
Puntas de solomillo a la crema de champiñón con patatas fritas y salteado mediterráneo de verduras. | 30.50 | |
| Postre: Tarta de celebración. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. | ||||
| 12 | Tomates Aliñados, Morcilla y Longaniza a la Brasa | Surtido de Emutido Granadino (Jamon de la Alpujarra, Queso curado, salchicha de Guejar) | Solomillo de Cerdo a la Brasa (Horno de Leña) con Guarnición | 31.50 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas: Rioja Crianza (Marques del Puerto), Vino Blanco, Refrescos, Cerveza, Agua Mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. |
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| 13 | Copa y aperitivo de bienvenida (en mesa). Manzanilla, Selección de canapés Peñón de San Francisco. Selección de fritos. Croquetitas de bacalao, de pollo, de jamón, cunitas de queso manchego curado. Surtido de ibéricos individuales. | Sopa
de
picadillo. Sorbete de limón. |
Entrecot a la brasa con guarnición, varias salsas. | 32.50 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| 14 | Pimientos del piquillo rellenos de bacalado sobre salsa de tinta de calamar. Surtido charcuteria Ibérica (Jamón, Chorizo, Salchichón). Ensalada caliente de pescado (Salmón, Bacalado, Merluza, Gambas Peladas, Calamar, Lechuga envidias, tomate y vinagreta). | Sorbete al Gusto. | Solomillo de cerdo a la brasa a la brasa, en horno de leña con patatas parisina y pisto. | 32.50 | |
| Postre:Ensalada de frutas variadas con miel sobrre 1/2 piña natural. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| 15 | Copa y aperitivo de bienvenida (en mesa). Manzanilla, Selección de canapés Peñón de San Francisco. Selección de fritos. Croquetitas de bacalao, de pollo, de jamón, cunitas de queso manchego 1/2 curación. | Sígalas, langostinos, aguacates rellenos, jamón serrano y Queso manchego. Sopa castellana. | Solomillo wellintong con salsas de almendras, patatas fritas y Salteado mediterráneo de verduras. | 33.50 | |
| Postre: Tarta de celebración. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| 16 | Ensalada Peñon de San Francisco. (Cogollos de tudela, tomate, maiz, remolacha, zanaoria rallada, atun, huevo duro, varias clases de fruta, aceitunas, y esparragos). | Entemess Individual. (Jamón de recebo, queso manchego, lomo asado, lomo enbuchado, requete de nelva, langostinos cocidos). | Sorbete al Gusto. Solomillo de cerdo a la brasa con verdura mediterranea salteada y patats paja. | 36.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral y copa de cava y una cubalibre | ||||
| 17 | Copa y aperitivo de bienvenida (en mesa). Manzanilla, Selección de canapés Peñón de San Francisco. Selección de fritos. Croquetitas de bacalao, de pollo, de jamón, cunitas de queso manchego 1/2 curación. Entrenesas individuales. | Dorada al horno con guarnición. | Solomillo de cerdo relleno de paté a la crema de Champiñón. | 36.50 | |
| Postre: Tarta de celebración. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
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18 |
Ensalada de la rivera (Cogollos de tudela, tomates, esparragos blancos, anchoas del cantabrico, huevos duros, aceitunas). Surtido de charcuteria Ibérica. (Jamón Ibérico, chorizo, salchichón, morcon, morcilla, lomo embuchado). |
Lomo de Bacalado Gratinado. (Espárragos verdes envueltos en beicon con patatas al vapor). Sorbete al Gusto. |
Solomillo de cerdo a la brasa con verdura mediterranea salteada y patats paja. Codornices a la brasa con alioli y patatas paja. | 39.00 | |
| Postre: Surtido de postres Peñon de San Francisco | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral y copa de cava y una cubalibre | ||||
| 19 | Ensalada de la rivera (cogollos de tudela, tomate, espárragos blancos, anchoas del cantábrico, huevo duro, aceitunas). Gambas al ajillo con pimientos del piquillo.Mollejas de cordero con habas pequeñas de la tierra. | Colita de rape al horno con brócolis.Sorbete al gusto. | Piernecita lechal de cordero al estilo burgos con guarnición de (patatas y salteado de verduras) | 44.00 | |
| Postre: Helado (casata italiana),(Cremoso helado de fresa, vainilla y chocolate con relleno de frutas confitadas y frutos secos) | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| 20 | Ensalada de la rivera (Cogollos de tudela, tomates, esparragos blancos, anchoas del cantabrico, huevos duros, aceitunas). Huevos revueltos con agetes y gambas. | Surtido de charcuteria Ibérica. (Jamón Ibérico, chorizo, salchichón, morcon, morcilla, lomo embuchado). | Chuleton de ternera a la brasa (con esparragos trigueros envueltos en beicon y patatas parisina fritas). | 44.00 | |
| Postre: Casata Italiana (Esquisito cremoso helado de vainilla, fresa, y chocolate con relleno frutas confitadas y frutos secos). | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral y copa de cava y una cubalibre | ||||
| 21 | Ensalada de la casa (al centro). Jamón Ibérico. Queso Manchego. Almejas de Carril. Gambas pilpil | Sopa de Picadillo. | Chuletas de ternera a la brasa con (espárragos verdes envueltos con beicon y patatas paja). | 47.00 | |
| Postre: Canastita de fruta y helado. | Bebidas: Vino blanco, tinto, refrescos, cerveza, agua mineral. Copa de Cava Invitación de la Casa. | ||||
| IVA 7% no Incluido en todos los Menus | |||||